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Paarl Weingüter - Weinfarm Mont Destin - Südafrika Weine - Kapstadt

Inspiriert durch ihre Passion für Wein und die Philosophie des weltbekannten Architekten Luis Barragan haben sich Samantha und Ernest Bürgin in Paarl ein neues Zuhause geschaffen.

Das moderne Gebäude erinnert an den südamerikanischen Stil des Architekten, zeigt aber auch afrikanische Züge.

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Die Rebberge beschränken sich auf 10 ha, die von der Familie Bürgin mit Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Shiraz und Viognier bepflanzt wurden. Ursprünglich eine grössere Weinfarm mit Unterkunft und Restaurant haben sich Samantha und Ernest Bürgin entschieden, sich ausschliesslich auf den Wein zu konzentrieren und auf eine kleine exklusive Produktion zu setzen. Auf unserem Weinblatt erfahren Sie mehr Kurzinformationen über Weintouren, Kellertouren und dem Winzer.

Das Sortiment an handgefertigen Weinen umfasst einen Chenin Blanc mit einem kleinen Anteil Viognier und drei Rotweine. Der 'Passione', ein Verschnitt aus gleichen Teilen Cabernet Sauvignon und Shiraz, und vorallem der 'Destiny Shiraz' sind die Aushängeschilder von Mont Destin.

Auf der Suche nach einem aussergewöhnlichen Geburtstagsgeschenk an seine Frau Samantha stiess Ernest Bürgin im Weinkeller auf eine Wanne, die ihn auf die Idee eines Weinbades brachte. Ein Bad in Pinotage soll nicht nur ein einzigartiges Erlebnis sein, sondern auch der Haut gutes tun. Die Idee wurde kommerzialisiert und seither kommen Gäste von Mont Destin auf Wunsch in den Genuss eines Pinotage Bades unter freiem Himmel.

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