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Stellenbosch Weingut Meerlust Kapstadt Weingüter Südafrika
Stellenbosch Weingüter - Weinfarm Meerlust - Südafrika Weinfarmen

Die Weinberge von Meerlust Estate erstrecken sich im Süden von Stellenbosch entlang der Ausläufer des Helderberges. Die Distanz zur False Bay beträgt nur wenige Kilometer. Die Reben von der kühlen Meeresbrise namens 'Cape Doctor' profitieren davon. Aufgrund dieser klimatischen Voraussetzungen ist Meerlust eines der wenigen begünstigten Weingüter in Stellenbosch, welche hervorragenden Pinot Noir produzieren können. Vertikale Verkostungen von Pinot Noir aber auch Merlot sind hinsichtlich der klimatischen Schwankungen, Veränderungen der Dauer des Fassausbaus und des Alters der Weine sehr interessant. Solche Tastings sind ohne Anfrage möglich, allerdings stehen jeweils nur von einem Wein mehrere Jahrgänge bereit. Flaschen aus älteren Jahrgängen sind teilweise und exklusiv im Verkostungsraum käuflich. Auf unserem Weinblatt erfahren Sie mehr über den Kellermeister, Weintouren, Rebsorten und der Produktionsmenge des Weingutes.

Der 'Rubicon' ist das Aushängeschild der Weine des Meerlust Estate. Der Bordeaux Verschnitt aus ungefähr 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 10% Cabernet Franc wurde vor mehr als 20 Jahren vom damaligen Weinmacher Giorgio Dalla Cia, heute Inhaber und Weinmacher von Dalla Cia Wine & Spirit Company, kreiert. Er war der erste Wein dieser Art in Südafrika und ist Inbegriff von Tradition auf Meerlust als auch für Giorgio Dalla Cia. 2004 hat Chris Williams das Ruder als Weinmacher übernommen und sich unter der Leitung von Besitzer Hannes Myburgh und Kellermeister Giorgio Dalla Cia einen Namen gemacht. Meerlust Estate hat sich aufgrund seiner Rotweine unter den Topweingütern in Südafrika etabliert, produziert aber auch einen exzellenten Chardonnay. Aromen von Quitten und Hafermehl sind eher ungewöhnlich für einen Chardonnay, ein Tasting deshalb umso spannender.

Abgesehen von Verkostungen wird auf Meerlust Estate nicht sonderlich viel für Gäste geboten. Vielleicht ist es aber die Tatsache, dass sich Meerlust ausschliesslich auf seine Kernaufgabe die Produktion von Qualitätsweinen konzentriert, die einen Besuch lohnenswert macht. Das wunderschöne Anwesen der Besitzerfamilie im kapholländischen Stil und der geschmackvoll eingerichtete Verkostungsraum stehen, neben den Weinen, sinnbildlich für dieses traditionelle Estate.

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