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Stark-Condé Wines - Stellenbosch Weingüter - Südafrika Weine
 

Jose Conde wuchs in Kansas City auf und besuchte in New York die Parsons School of Design.

Nachdem er mehrere Jahre als Designer in Amerika und Asien gearbeitet hat, siedelten seine Frau und er nach Südafrika über.

Nichts deutete zu diesem Zeitpunkt auf eine Karriere im Weinsektor hin.

 
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Stark-Conde Weingut in Stellenbosch Weingüter Südafrika Weine

Ohne fundierte Vorkenntnisse entschied er sich, eine Weinfarm zu erwerben und begann sogleich zu experimentieren. 1998 überraschte er Fachleute mit seinen ersten Weinen, die auf Anhieb prämiert wurden. Kurzinformationen über das Weingut erhalten Sie auf folgender Seite: Stark-Condé Weine

Seither haben die Weine von Stark-Conde immer über 90 Punkte von Parkers 'The Wine Advocate' erzielt, namentlich der 'Syrah Three Pines' und der 'Cabernet Sauvignon Three Pines'. Der Name symbolisiert den höchsten Aussichtspunkt der Farm und dessen drei Pinien. Die Trauben für die beiden Spitzenerzeugnisse und für die 'Stellenbosch Range' wachsen allesamt auf Oude Nektar. Sie werden in kleinen Mengen, ungefähr 3'000 Kisten, traditionell gefertigt. Die Handselektion, die Gärung in offenen Tanks, das manuelle Maischen und die Korbresse sind Indiz dafür. Alle Weine werden ohne Schönen oder Filtern abgefüllt. Mit Trauben anderer ausgelesener Weinfarmen werden weitere Labels, 'Pepin Conde' und 'Lingen', produziert.

Stark-Conde ist in Südafrika weniger bekannt als vergleichbare Boutique Wineries, weil ein Grossteil der Produktion exportiert wird. Anfangs 2010 wurde nun ein Teil der Infrastruktur von Neil Ellis übernommen, was neue Möglichkeiten für den Empfang von Gästen eröffnet. Tastings werden künftig auf einem überdachten Floss auf dem kleinen See abgehalten, die Szenerie mit den Bergmassiven rund um Jonkershoek ist spektakulär.

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