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Merlot Rebsorten Südafrika Weine

Der Merlot Wein hat den Sprung in die Top Ten der Rotweinsorten auf der ganzen Welt geschafft. Sein Geschmack kann man als beerig, samtig, tiefgründig und herrlich vollmundig bezeichnen.

Der Name stammt vom französichen Wort Amsel (Merle), da diese Vogelart die Weintrauben gerne naschen. Schon seit 1784 ist die Rebsorte Merlot oder auch als Merlau in Frankreich bekannt.

 
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Merlot Rebsorte
 

Merlot Weine wurden in der Vergangenheit als bäuerliche Rotweine bezeichnet.

Aber in den letzten Jahren hat der Merlot in Südafrika immer mehr Bedeutung bekommen. Am Kap ist die Sorte seit 1919 bekannt.

Die Rebsorte ist bei Weinbauern sehr beliebt, weil sie keine hohen Ansprüche auf Lage oder Bodenbeschaffenheit besitzt. Die Trauben reifen ca. 2 Wochen vor dem Cabernet Sauvignon und die Weinernte kann somit besser organisiert werden. Bei guter Lagerung können aus Merlot Reben Spitzenweine produziert werden. Einige Merlot Weine blühen nach einer Lagerung von 5  bis 10 Jahren auf. Viele Kellermeister mischen dem Merlot 5% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc bei.

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