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Seidelberg Glas und Wein - Paarl Weingut und Kapstadt Weintouren

Wir sind unterwegs in der Weinregion von Kapstadt, genauer gesagt auf dem Suid-Agter-Paarl-Weg, also „südlich hinter Paarl" gelegen.

Und hinter der so genannten „Perle des Kaplandes", wie sich dieser historische Ort aus den Anfängen des 18. Jahrhunderts nennt, entlang dem Fuße des Paarlberges, findet man auf nur wenigen Kilometern gleich eine Reihe verschiedener, interessanter und besuchenswerter Weinfarmen, alle mit einem unvergleichlich schönen Ausblick auf die Simonsberge und den Tafelberg verbunden sind.

Besonders in der Winterzeit hat man einen herrlichen Ausblick auf den Tafelberg.

 
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Glas- und Weinreisen
 
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Weinfarm Seidelberg - Glastouren
 
 

Heute aber wollen wir der Weinfarm Seidelberg einen Besuch abstatten, früher unter dem Namen „De Leuwen Jagt" und seit rund 300 Jahren für seinen erstklassigen Rebensaft bekannt.

Schon bei der malerischen Auffahrt, die links und rechts von weitläufigen Weingärten mit schnurgeraden Anpflanzungen edler roter und weißer Kultivare gesäumt wird, von Cabernet, Merlot, Pinotage, Shiraz, von Viognier, Chardonnay und Chenin Blanc, bewundern wir die einzigartig schöne Lage und das wirklich grandiose Panorama von diesem Weingut.

Heute ist Sonntag und viele Kapstädter nutzen das sonnige Winterwetter, um mit ihren Familien einen Ausflug in die Weingegend zu machen.

Seidelberg liegt nur etwa eine halbe Stunde Autofahrt entfernt und so sehen wir auf der großen Wiese vor dem Weinkeller die zahlreichen Besucher ihren Wein gemütlich bei einem Picknick in der Sonne geniessen.

Eine Weintour lohnt, egal zu welcher Jahreszeit.

 
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Wein und Glas
 
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Wein und Glas
Glaskunst auf der Weinfarm Seidelberg
 

Im Restaurant „De Leuwen Jagt" treffen wir auf Roland Seidel, den deutschstämmigen Besitzer, der in den letzten zehn Jahren mit sehr viel Engagement und guten Ideen die historische Weinfarm zu einer der führenden Weintourismus-Adressen am Kap gemacht hat.

Neben den diversen, klassischen Weinverkostungen und Kellertouren in verschiedenen Sprachen für internationales Publikum bietet man neuerdings auch Aktivitäten, die einen tieferen Einblick in die Kunst des Weinmachens vermitteln.

Unterhaltsam und bildend zugleich ist dabei die originelle „Wine Blending Competition", wobei Besuchergruppen jeweils „ihren eigenen Wein" aus verschiedenen Geschmacksrichtungen kreieren und anschließend auch benennen können. Der jeweils Beste wird anschließend prämiert. Seien Sie Ihr eigener Weinmacher!

Auch das Angebot im kulinarischen Bereich wurde erweitert: Snacks wie Piadina, verschieden würzig-gefüllte italienische Flachbrote, Wurst- und Käseplatten sowie reichhaltige Picknick-Körbe können auf der Terrasse oder unter den alten Eichen genossen werden. In der Sommerzeit sorgt jeden Freitag eine Live-Jazz Band für zusätzliches Vernügen.

Das Restaurant bietet eine Mischung aus klassischer Cape-Malai-Küche und saisonalen Spezialitäten. Dabei spannt sich der Bogen zwischen historisch überlieferten Familienrezepten und modern, gesunder Küche.

Das Weinangebot, zu über 2/3 handelt es sich dabei um Rotweine, ist in der mittleren bis oberen Preisklasse angesiedelt, wobei die drei verschiedenen Kategorien De Leuwen Jagt, Seidelberg und Rolands Reserve jeweils beste Qualität zu vergleichbaren Preisen bietet und inzwischen in 23 Länder exportiert wird.

Seit 2007 gibt es auf Seidelberg nun auch die Möglichkeit, ganz stilgerecht zu übernachten, in einem der drei original Cape-Dutch Gästehäusern. Unter hohen riedgedeckten Dächern bieten die Häuser großzügige Gästeräume mit viel Platz für Familien. Von der eigenen Terrasse aus genießt man den Blick über Weinfelder und die idyllische Landschaft, ein eigener kleiner Pool, Sauna und Tennisplatz, gehören genauso zu den modernen Annehmlichkeiten wie Satelliten- TV oder Internet-Anschluss.

Zu den beliebtesten Aktivitäten für Besucher zählt eine gemütliche, halbstündige Traktorfahrt durch die Weingärten, hinüber bis ins benachbarte Fairview-Estate zu einer Käseverkostung, ein Vergnügen für die ganze Familie. Überhaupt ist man hier sehr familienfreundlich eingestellt: von den Kinderportionen auf der Speisekarte angefangen, über ein Dschungel-Gym bis hin zum Streichelzoo wird immer auch für das Wohlbefinden der kleinen Besucher gesorgt.

Sehr engagiert zeigt sich Familie Seidel auch im sozialen Bereich: Aus einem Projekt seiner Frau Andrea, einem ursprünglich für die Kinder der Farmarbeiter gegründeten Kindergarten, entwickelte sich in den letzten Jahren zusätzlich die „Bergendal Primary School" mit inzwischen über 400 Schülern. Bildung wird großgeschrieben, denn nur mit gut ausgebildetem Nachwuchs kann die Wirtschaft weitergedeihen, meint Roland Seidel bei unserem Gespräch. Insgesamt sieht er die Chancen für Südafrikas Zukunft positiv, speziell im Tourismusbereich. „Südafrika ist das Gateway für Afrika. Im Servicebereich haben wir uns verbessert, ebenfalls in der Infrastruktur und wo kann man als Tourist mit einer ähnlich guten medizinischen Versorgung rechnen?" Abschließend verrät er uns, dass er in diesem Jahr eine Kleinbäckerei eröffnen wird, klein – aber fein, mit bayrischen Bierbrezeln, deutschem Roggenbrot und Croissants.

Gleich nebenan, nur durch eine große Sichtscheibe getrennt, befindet sich die Glas-Bläserei „Red Hot Glass". Wir sind mit David Jackson verabredet. Er und seine Frau Liz Lacey, beide gebürtige Engländer, eröffneten 2002 ihr Glas-Studio auf Seidelberg. Faszinierend zu beobachten, welch ausgefallene Formen in bunt-leuchtenden Farben hier geschaffen werden. Bei jedem Schritt der Entstehung dieser Kunstwerke kann der Besucher mit dabei sein.

Wie uns David erzählt, hat man sich vor allem auf funktionelle Gegenstände spezialisiert, wie edle Gläser, kunstvolle Vasen, farbenfrohe Schalen, exotisch anmutende Luster. In den offenen Regalen an den Fenstern stehen formschöne Flakons, leuchten in allen Nuancen gegen den malerischen Hintergrund der Weinfelder und des blauen Himmels. Aber natürlich werden auch moderne Skulpturen angefertigt, jede davon ein exclusives Einzelstück. Aufträge kommen vor allem von Hotels und aus der Gastronomie, viele davon auch aus Übersee. Sogar nach China, Amerika, Chile, aber auch nach Ghana, auf Mauritius und die Seychellen wurde schon geliefert. Dank des Erfolges ist die Belegschaft inzwischen auf 14 Mitarbeiter gestiegen.

Eben stehen vor der Glaswand wieder ein paar Kinder, beobachten mit großen Augen das Aufglühen des Feuers, wie die Ofentüre geöffnet wird und sich der Glaskörper, der eben entstehenden rotbraunen Kugelvase an der langen Haltestange dreht.

Farbenfroh sind auch die großen, überaus dekorativen Bilder, die David seit einiger Zeit produziert: Fotographien von zähflüssigem, leuchtendem Glas. Sicherlich die einzigen ihrer Art, denn es war Davids eigene Idee, die Schönheit der ineinanderfließenden Farben auf diese unvergleichliche Art festzuhalten. Wir möchten uns an dieser Stelle bei Frau Eva Dölitzsch-Tatzreither für den Artikel bedanken!

Falls Sie eine Weintour zur Weinfarm Seidelberg planen sollten, so gestalten wir gerne eine kleine Tagestour zu einer der schönsten Weingegenden in der Umgebung von Kapstadt. Schreiben Sie uns bitte an und wir übermitteln Ihnen einen unverbindlichen Kostenvoranschlag über Weintouren in Kapstadt.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage

Ihr Ritztrade Team

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